#ernährung – Ernährungstrends auf dem Prüfstand

    Der Film zeigt, warum Ernährungstrends in Social Media oft wie Moden funktionieren – und warum sie nicht unbedingt gesund oder für Jugendliche geeignet sein müssen. Es werden grundlegende Regeln ausgewogener Ernährung erklärt und typische Trends kritisch unter die Lupe genommen: High Protein, plant based, vegetarisch, vegan, Detox- und Saftkuren, „No Sugar Challenges“, Intervallfasten, Low Carb und Keto. Zum Schluss bietet der Film eine praktische Checkliste, mit der Schülerinnen und Schüler beurteilen können, wie seriös ein Trend ist, wer daran verdient und welche gesundheitlichen, psychischen oder sozialen Nachteile entstehen können.

     



    Produktionsjahr

    2026

     

    Laufzeit

    19 min

      

    Inhalte

    1 Unterrichtsfilm, 6 Sequenzen, didaktische Hinweise, Sprechertext, 6 Arbeitsblätter (mit Lösungen), 5 Grafiken, 5 Interaktionen

     

    Zielgruppe

    Allgemeinbildende Schulen (7–13)

     

    Bestellnummern

    55508916 (Onlinemedium)

     

    Lizenzen

    Kreis-Online-Lizenz: 695 EUR (bis 100 Schulen), 895 EUR (bis 200 Schulen)

    Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund der fehlenden Nachfrage

    ab 2025 bei unseren Neuproduktionen keine DVDs mehr anbieten.

     

     

    Lernziele

     

    Die Schülerinnen und Schüler

    • erkennen, was einen Ernährungstrend ausmacht, und unterscheiden Trends von grundlegenden Empfehlungen einer ausgewogenen Ernährung,
    • beschreiben typische Ernährungstrends (z. B. High Protein/Fitnessfood, pflanzliche Ernährung, Detox/„No Sugar Challenges“, Intervallfasten/Low Carb) und ordnen sie in ihren Alltag ein,
    • prüfen vereinfachte oder zugespitzte Aussagen zu Ernährung (z. B. aus Social Media, Werbung oder Produktverpackungen) kritisch und benennen mögliche Interessen hinter solchen Botschaften,
    • erklären, warum „High Protein“ für viele Jugendliche nicht automatisch notwendig ist, und setzen Proteinbedarf und tatsächliche Ernährung in Beziehung,
    • unterscheiden vegetarische und vegane Ernährung und nennen Punkte, auf die bei veganer Ernährung besonders zu achten ist (z. B. kritische Nährstoffe wie Vitamin B12),
    • beschreiben, wann Zucker in der Ernährung problematisch werden kann, und unterscheiden dabei zwischen natürlichem und zugesetztem Zucker sowie zwischen verschiedenen Produktgruppen (z. B. Süßgetränke),
    • bewerten extreme Regeln und Heilsversprechen (z. B. Detox-Kuren, strikte Verbote, starre Low-Carb-Regeln) mithilfe einer Checkliste und formulieren begründete Urteile,
    • recherchieren zu ausgewählten Behauptungen, vergleichen Quellen und unterscheiden dabei zwischen Meinung, Werbung und nachvollziehbarer Begründung,
    • beobachten ausgewählte Filmszenen gezielt und entnehmen dem Film Informationen, um Arbeitsaufträge und Arbeitsblätter zu bearbeiten,
    • üben, zentrale Aussagen und Fachbegriffe aus einem Filmtext herauszufiltern und in eigenen Worten wiederzugeben (z. B. Ernährungstrend, ausgewogene Ernährung, pflanzliche Eiweißquellen, zugesetzter Zucker, Nährstoffmangel),
    • nutzen Grafiken und Standbilder aus dem Film bzw. dem Begleitmaterial, um Inhalte zu strukturieren, Ergebnisse zu sichern und mit eigenen Erfahrungen aus dem Alltag zu verknüpfen.

     

    Schlagwörter

    Detox, Diät, Ernährung, Ernährungstrend, Fitnessfood, Influencer-Marketing, Internet, Intervallfasten, Medienkompetenz, Social Media, Veganismus, Zuckerreduktion

     

    Sachgebiete

    Gesundheit

    Gesunderhaltung • Ernährung

     

    Medienpädagogik

    Grundlagen • Mediennutzung, Medienwirkung

     

    Biologie

    Menschenkunde • Stoffwechsel, Innere Organe, Krankheiten und Vorbeugung

     

    Praxisorientierte Fächer

    Hauswirtschaft • Ernährungslehre